МЯСНОЙ КЛУБ: всё о технологиях, инновациях, оборудовании, проблемах и решениях колбасного производства, мясопереработки и заменителях мяса.

В Борисоглебском районе Ярославской области началось строительство третьей фермы на 2400 коров.
В Борисоглебском районе строятся третья мегаферма и молокоперерабатывающий завод. Третий по счету молочно-товарный комплекс ОАО "СХП "Вощажниково" тоже рассчитан на содержание 2400 коров высокопродуктивной голштино-фризской породы. Генеральным подрядчиком и инвестором крупнейшего в регионе проекта является компания "АСДОР", которая одновременно строит на окраине районного центра молокоперерабатывающий завод производительностью 350 тонн молока в сутки. Еще на этапе проектирования третьей мегафермы были учтены замечания и предложения, высказанные работниками хозяйства в процессе эксплуатации МТК-1 и МТК-2. Оба комплекса вышли на проектную мощность – каждый из них производит ежедневно свыше 50 тонн молока высшего сорта. На сооружении комплекса и завода трудятся более двухсот местных жителей, большинство из них работали и на предыдущих объектах. Строительство идет согласно графикам, определены сроки завоза первой партии скота на МТК-3, а также время поставки оборудования на молокозавод. Перерабатывающее производство планируется запустить в 2015 году. Для справки: Название компании: АСДОР, ОАО Регион: ********** Адрес: ********** Вид деятельности: ********** Телефоны: ********** Факсы: ********** E-Mail: ********** Web: ********** Для справки: Название компании: ********** Адрес: ********** Вид деятельности: ********** Телефоны: ********** Факсы: ********** E-Mail: ********** Web: ********** Руководитель: ********** [Для просмотра контактных данных нужно зарегистрироваться или авторизироваться]

Источник: http://advis.ru/php/view_news.php?id=8E ... 81A12A1EB0

ТУ по Челябинской области: Челябинский Россельхознадзор о лейкозе крупного рогатого скота.

В настоящее время на территории Челябинской области сохраняется сложная эпизоотическая ситуация по лейкозу крупного рогатого скота. За 2013 год лабораторно подтверждено более 200 случаев выявления лейкоза КРС. Лейкоз крупного рогатого скота является социально и экономически значимой проблемой, так как он может быть фактором, наносящим экономический ущерб животноводству Лейкоз может привести к уменьшению надоев, недополучению приплода молодняка, преждевременной выбраковки маточного поголовья и быков – производителей, утилизации мяса и других продуктов убоя от больных животных, нарушении воспроизводительной функции больных коров, ограничении племенной и хозяйственной деятельности в неблагополучных по лейкозу сельскохозяйственных животноводческих организациях. Распространению инфекции способствует несвоевременная диагностика болезни, несоблюдение ветеринарных требований при закупках скота для племенных и производственных целей, совместное содержание здоровых животных и животных, зараженных вирусом лейкоза крупного рогатого скота. Проблема лейкоза КРС в Челябинской области, многогранная и для ее решения требуется проведение целого комплекса различных мероприятий. Управлением ветеринарии Министерства сельского хозяйства Челябинской области разработана ведомственная целевая программа "Профилактика и борьба с лейкозом крупного рогатого скота на территории Челябинской области на 2014-2016 годы". Приказом Министра сельского хозяйства Челябинской области от 15.11.2013 года №695 данная программа утверждена. Реализация данной программы позволит оздоровить от лейкоза крупного рогатого скота сельскохозяйственные животноводческие организации и личные подсобные хозяйства граждан; снизить уровень заболеваемости и инфицированности животных вирусом лейкоза крупного рогатого скота в сельскохозяйственных животноводческих организациях и личных подсобных хозяйствах граждан, что в конечном итоге приведет к стабилизации эпизоотической ситуации по данному заболеванию и сократить зоны неблагополучия по лейкозу до полной его ликвидации на территории Челябинской области. Для справки По определению, лейкоз крупного рогатого скота — это хроническое вирусное заболевание опухолевой природы, которое может протекать как бессимптомно, так и с проявлением лимфоцитоза и злокачественными образованиями в кроветворных и других органах и тканях. Возбудителем болезни является РНК-содержащий онкогенный вирус лейкоза крупного рогатого скота (ВЛКРС), относящийся к роду Oncovirus типа С семейства Retroviridae. Этот вирус поражает крупный рогатый скот всех возрастов. Заражение может произойти через кровь, молоко, биологические жидкости, предметы, содержащие лимфоидные клетки животных, в которых находится вирус лейкоза крупного рогатого скота, а также сперму инфицированных быков. Есть предположение, что вирус могут передавать кровососущие насекомые. Редко возбудитель передается через плаценту матери теленку. Чаще всего телята молоком матери после рождения. После заражения в организме животных образуются специфические антитела против вирусных антигенов. Заразившись однажды, животные остаются инфицированными пожизненно. При этом ослабляется иммунная система организма, больные коровы становятся значительно восприимчивее к инфекционным и незаразным заболеваниям. Вследствие этого увеличивается яловость, снижается выход телят, наблюдаются аборты. Телята от таких коров чаще страдают расстройствами пищеварения и болезнями органов дыхания. Основной урон экономике животноводства от лейкоза состоит в следующем. Естественно, понижается качество молочной и мясной продукции. Без термической обработки молоко зараженного скота нельзя использовать в реализацию без ограничений, поэтому добавляются затраты на пастеризацию молока. И, конечно же, продажа племенного скота из таких хозяйств запрещена.

Источник: http://advis.ru/php/view_news.php?id=DA ... 48393F579E

Стимулирование развития мясного направления в животноводстве Минсельхоз России считает одной из главных задач в российском АПК. Соответственно, разработаны меры по дальнейшей господдержке этой отрасли.

Тем более что по итогам января - первой половины ноября 2013 г., в РФ снижается импорт мяса и, соответственно, растет предложение российской мясной продукции. Кроме того, в основном стабильными остаются цены на мясо на внутреннем рынке. Сохранятся ли эти тенденции в конце 2013 г. и в новом году? Об этом в интервью "Российской бизнес-газете" рассказал заместитель министра сельского хозяйства РФ Дмитрий Юрьев.

- Что вы могли бы сказать о структуре производства говядины и динамике этого рынка в РФ?

- Пока сохраняется дефицит качественной говядины скота мясных пород, причем еще с советского периода. В производстве говядины в убойном весе 90% до сих пор приходится на молочные породы. Для сравнения: в странах Европы на долю мясного скота приходится 40-50% поголовья, а, например, в Бразилии - 95%. То есть производство говядины в нашей стране пока является своего рода второстепенным процессом при производстве молока. Поэтому в структуре потребления говядины в России на импорт приходится более 37%.

Но в стране имеется солидный потенциал для развития мясного направления в секторе крупного рогатого скота (КРС). Этот потенциал будет реализован за счет масштабных инвестиций в этой сфере.

- Какие основные меры предпринимаются и будут предприняты для сокращения зависимости страны от ввоза говядины?

- Сперва отмечу, что, согласно поступающей информации, банки дают кредиты только под те проекты мясного скотоводства, где заложена окупаемость без субсидий. Это не совсем корректно: с 2014 года субсидирование кредитов на КРС будет идти по отдельной статье в бюджете, что снижает финансовые риски в данном направлении животноводства. В связи с этим, банки должны рассматривать соответствующие проекты с учетом господдержки.

Конечно, длинные сроки окупаемости проектов, колебания цен, непредсказуемость погоды существенно влияют на доходность производства в этой отрасли. Но государство готово и впредь оказывать поддержку эффективным производителям. В частности, предоставляются субсидии на закупку племенного скота мясных пород; возмещается процентная ставка по кредитам. Причем для мясного КРС из федерального бюджета компенсируется 100% ставки рефинансирования Центробанка…

Полностью с публикацией в «Российской бизнес-газете» можно ознакомиться на сайте AgroNews в разделе «Обзор прессы»
http://www.agronews.ru/news/detail/130318/

В следующем году Украина увеличит производство курятины на 10-11%

Согласно прогнозам Союза птицеводов, производство курятины в Украине в 2014 году составит 1,32-1,33 млн тонн. Экспорт вырастет до 200 тыс. тонн

usiter.com
По теме:

"Мироновский хлебопродукт" сократил прибыль вдвое
Смогут ли отечественные производители курятины заработать на европейском рынке?
Крупнейший производитель курятины увеличил объемы производства на 18%

Производство курятины в Украине в 2014 году вырастет на 10-11% — до 1,32-1,33 млн тонн, сообщил председатель совета директоров Союза птицеводов Украины Александр Бакуменко на пресс-конференции в Киевской области.

"Фактически по бизнес-планам на 2014 год — это 120-130 тыс. тонн увеличения к 2013 году", — сказал он.

По словам А.Бакуменко, в 2013 году Украина произведет 1,2 млн тонн курятины, из которых 1,1 млн тонн произведут сельхозпредприятия.

Экспорт курятины в 2014 году, по мнению эксперта, вырастет со 140 до 200 тыс. тонн.

Он также уточнил, что украинские производители продолжают экспортировать продукцию в страны Европейского Союза — в частности, это компания "Мироновский хлебопродукт" (МХП).

"Следующая поставка планируется буквально сегодня, это три машины тушки", — сообщил менеджер по экспорту МХП Сергей Горбенко, добавив, что общий объем партии составляет около 60 тонн.

Как сообщалось со ссылкой на Союз птицеводов Украины, производство мяса птицы в стране в 2012 года составило 1,7 млн тонн, что на 7% больше, чем в 2011 году.

Союз птицеводов прогнозирует стабильные цены на продукцию птицеводства до конца 2013 года.
http://delo.ua/business/v-sledujuschem- ... na-220359/

Китайские живодеры заживо сдирают шкурку с ангорских кроликов в промышленных масштабах

кролики, жесть, шкура, заживо

Как известно, ангорская шерсть высоко ценится благодаря своей нежной текстуре. Так вот, порой шерсть с кроликов попросту сдирают заживо. Возиться со стрижкой лень, а валить животинку невыгодно - если снова отрастет, можно повторно содрать.
http://fishki.net/anti/1215943-kak-zazh ... likov.html

Разнообразие природно-климатических условий нашей страны подразумевает большое количество видов сельскохозяйственных животных, приспособленных к местным условиям, сообщается на сайте Минсельхоза России. Домашний як является универсальным по продуктивным качествам животным, приспособленным к суровым условиям высокогорных районов.

ГНУ Бурятский НИИСХ, ФГОУ ВПО Бурятская государственная сельскохозяйственная академия им. В.Р.Филипова и ООО «Нэгэдэл» создана новая отечественная порода домашнего яка породы «Окинская».

Отличительными признаками селекционного достижения породы яков «Окинская» являются неприхотливость к условиям содержания, способность хорошо усваивать грубые корма, эффективно использовать пастбища, высокий выход телят на 100 коров (95 %), легкие отелы без осложнений и высокая интенсивность роста молодняка. Ячата легко переносят низкие температуры воздуха, ветры и даже снежные бури. Живая масса телят за 6 месяцев увеличивается в среднем в 4,5 раза. В 1,5 года самцы имеют живую массу около 195 кг, самки – 185 кг.

Мясная продуктивность у яков Окинской породы высокая, убойный выход мяса составляет 50 – 54 %. По сумме незаменимых аминокислот мясо яка превосходит конину на 33,6 %, а говядину на 47,1 %.

Кроме мяса от яков получают и ценное по своим качествам молоко. Среднесуточный удой составляет 2 - 3 л при жирности молока 6 - 7 %, а годовой удой без учета молока, выпитого теленком – 315 л.

При подсчете экономической эффективности яководства в условиях круглогодичного пастбищного содержания уровень рентабельности производства мяса составил – 384,5 %.

В октябре текущего года на заседании комиссии по селекционным достижениям порода яков «Окинская» была утверждена и включена в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию.
http://www.agronews.ru/news/detail/130363/

23:57 // 22.11.2013 Россельхознадзор еще раз проверит бразильское мясо
Новую проверку мясоперерабатывающих предприятий Бразилии, заинтересованных в поставках своей продукции в страны Таможенного союза, проведет Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному контролю (Россельхознадзор) в период с 23 ноября по 6 декабря. Об этом сообщает агентство РБК.

В ходе инспекций планируется посетить 16 предприятий по производству продукции животного происхождения, а также объекты контроля, поставляющие сырье проверяемым предприятиям, и другие организации, участвующие в изготовлении и контроле товаров, производимых проверяемыми предприятиями.

Последняя инспекция Россельхознадзора бразильских мясоперерабатывающих предприятий проводилась в период с 30 июня по 14 июля. По итогам проверки ведомство со 2 октября 2013 года ввело временные ограничения на поставки в Россию продукции животного происхождения с десяти бразильских предприятий.

Тогда же в Россельхознадзоре сообщали, что намерены сохранить ранее введенные временные ограничения на поставки продукции животного происхождения с шести предприятий. Двум предприятиям, ранее не поставлявшим в Россию продукцию животного происхождения, было отказано в аттестации на право экспорта на территорию государств - членов Таможенного союза.

Введение временного ограничения было связано с выявлением ряда системных нарушений на бразильских мясоперерабатывающих предприятиях.
http://www.t-l.ru/166030.html

В ноябре в Калужской области зарегистрировано несколько случаев бешенства диких животных.

- Контролировать их невозможно, - сообщили нам в пятницу, 22 ноября, в комитете ветеринарии при правительстве Калужской области. - Дикие животные постоянно перемещаются, сегодня они на Угре, завтра - подались на север, послезавтра - на юг. Мы ведем профилактическую работу и борьбу с заболеванием.

Регистрировали случаи бешенства у лисиц, енотов и даже бобров.

- В ноябре в Малоярославецком районе было два случая бешенства, - рассказал главный государственный ветеринарный врач по Малоярославецкому району Василий ИСАЕВ. - Всего в этом году у нас три таких происшествия, в прошлом - шесть.

Так, на одну из дач под Малоярославцем забрела лиса, ее загрызла собака, охранявшая дом. Лабораторные анализы подтвердили бешенство у непрошеной гостьи. С собакой, кстати, все в порядке, хозяин ее заранее привил. А на молочной ферме, где содержится около 300 голов скота, поймали енота. У него также оказалось бешенство.

- Бешеное животное очень опасно, оно неадекватно себя ведет, может напасть как на человека, так и на домашних животных, - продолжает Василий Исаев. – Поэтому его нужно сразу же ликвидировать.
http://www.kp40.ru/news/gorod_oblast/23591/

Свинина подешевела, говядина, баранина и козлятина подорожали



По данным департамента статистики, в октябре в Эстонии закупочные цены на свинину снизились в годовом сравнении на 1,4 процента, то есть на 3 цента, а по сравнению с предыдущим месяцем - на 0,9 процета. Свинина будет стоить до 1,87 евро за килограмм.

Закупочные цены на говядину в октябре выросли в годовом сравнении на 0,1 процента, то есть на 0,3 цента - до 2,19 евро за килограмм, понизившись по сравнению с сентябрем на 1,5 процента.

Закупочные цены на баранину и козлятину в октябре составляли 2,84 евро за килограмм, что на 6,7 процента, то есть на 18 центов больше, чем было в октябре прошлого года, и на 4,7 процента больше, чем в сентябре нынешнего.

В октябре на мясоперерабатывающих предприятиях страны был совершен забой 38 000 свиней, 3500 голов крупного рогатого скота и 700 овец.

Свинины в октябре было произведено 3040 тонн, говядины - 841 тонна, баранины и козлятины - 11,3 тонн.
http://www.mke.ee/potrebitel/svinina-po ... odorozhali

Корова на частном полесском подворье становится экзотикой

В деревне Лемешевичи Пинского района в частной собственности у граждан осталось всего пять коров. Хозяева пасут их по очереди, через каждые четыре дня. Кто-то сам справляется с небольшим стадом, кому-то дети и внуки помогают, из города приезжают. В прямом смысле слова корова на селе перестает быть кормилицей в семье. Старики не в силах ухаживать за скотинкой, а молодежи вторая рабочая смена после трудового дня просто не нужна. Хочется посидеть у телевизора или за компьютером. А молока, сметаны, творога и масла можно в магазине купить…

Василий Степанович Поливач не представляет свою жизнь без коровы. Дед держал, родители держали, и он держит. Корова ему не в тягость. Но, чувствует, в скором времени с Малышкой придется расстаться. Одна из односельчанок по весне собирается продать свою буренку, и в деревне останется всего четыре коровы. Пасти их по очереди через каждые три дня будет утомительно для хозяев. Хорошо, если погода сухая и теплая. А если дождь и ветер? Все идет к тому, говорит Василий Степанович, что корова на частном полесском подворье станет экзотикой.

Один из вариантов сохранить в хозяйстве корову, рассуждает пенсионер, – пасти ее самому. Утром приводить на пастбище и оставлять там одну на привязи, вечером – забирать домой. В некоторых населенных пунктах хозяева так и поступают. Но, как показывает опыт соседей, подобная практика не приживается. На Пинщине сегодня много деревень, где некогда привычного громкого мычания на рассвете уже давно не слышно.

Антон Матвеевич Лемешевский вот уже семь лет как не держит корову. Хватит, сказал он однажды, потрудился на страну, пора и отдохнуть. В хозяйстве у него сейчас только куры да собака Барсик. А бывало, по две коровы держал, несколько свиноматок. Двух телят вырастит, продаст – деньги на сберкнижку, поросят продаст – деньги туда же. В колхозе на откорме быков работал, в месяц зарабатывал до 700 рублей и все государству на хранение отдавал. Накопил 64 тысячи (!) советских рублей. Собирал для троих сыновей.

В конце 80-х надеялся машину купить. В сельсовете первым в списке очередности стоял. А когда пришли наконец долгожданные «Жигули» – оказался десятым. Первой в списке значилась жена председателя колхоза. Пожаловался Антон Матвеевич в райисполком на такую несправедливость. Глава районной исполнительной власти успокоил животновода и пообещал ему, что на следующий год очередная пришедшая на сельсовет машина достанется ему. Но слово свое руководитель не сдержал. По его личному письменному указанию «Жигули» отдали новому председателю колхоза. А потом деньги резко обесценились. Все пропало. Выходит, собирал черту на бубен, пришел к выводу трудяга-полешук.

Восемь лет назад у Антона Матвеевича было две коровы. И у обеих обнаружился лейкоз. Пришлось отправить на бойню. К вырученным от продажи деньгам добавил часть пенсии и купил одну буренку. Накануне сделки навел справки о здоровье животного, в сельсовете заверили, что буренка абсолютно здорова. А через полгода во время очередной проверки оказалось, что больна лейкозом. Пришлось и ее отправить на убой. Крестьянин уверен, что людей просто обманули, кому-то нужно было выполнить план по сдаче мяса. Много трудиться и нести при этом постоянные убытки Антон Лемешевский больше не пожелал. Молоко покупает у соседки, сегодня за трехлитровую банку платит 18 тысяч рублей.

Сельскому пенсионеру много не нужно, утверждает Антон Матвеевич. С женой на двоих они получают три с половиной миллиона рублей пенсии. Этих денег им на жизнь вполне хватает, еще городским детям и внукам помогают. Недавно внучатам по миллиону рублей на день рождения подарили. Собранные в лесу грибочки тоже в город поедут.

В Музее Белорусского Полесья журналисту «Вечернего Бреста» рассказали такую историю. Позвонила им незнакомая женщина и попросила подсказать, где можно внуку живую корову показать. Вопрос действительно интересный и актуальный…

По данным управления сельского хозяйства и продовольствия Пинского райисполкома, сегодня в районе в личных подсобных хозяйствах имеется 2444 коровы. Завтра эта цифра будет еще меньше. Численность населения в сельской местности с каждым годом сокращается, и остановить этот процесс, увы, невозможно. Причины тому разные, и правда у каждого своя.
http://vb.by/article.php?topic=3&article=23109

Гордость Ладутько: приписки и массовый падеж коров фотографии 39

На молочно-товарном комплексе под Минском массово гибнут коровы.

Почти год назад в 18 километрах от Минска был введен в эксплуатацию новый молочно-товарный комплекс «Луговая слобода». Открывал его лично председатель Минского горисполкома Николай Ладутько и директор КУП «Минская овощная фабрика» Владимир Парчевский. Сам комплекс возник из присоединенного к овощной фабрике колхоза. И тогда было много слов о самом современном оборудовании и о прочих «достижениях народного хозяйства»

24 ноября 2012 года был введен в эксплуатацию комплекс на 1670 голов дойного стада. Тогда его заполняемость составляла 72%, а к концу года было намечено выйти на 100-процентный уровень. Новая ферма оборудована роботизированными доильными установками, весь процесс по обслуживанию скота, включая молодняк, механизирован. Особую функцию выполняет самоходный кормораздатчик. На ферме трудятся всего 22 работника. Ежедневный объем получаемого молока запланирован на уровне 20 тонн. Этот продукт будут поставлять на молочные комбинаты города.

Комплекс был на особом контроле у Мингорисполкома и лично Ладутько. Город выделил и часть средств на строительство, а кредит на ферму предприятие получило по указу Лукашенко. При его проектной стоимости в 152 млрд. рублей строительство комплекса обошлось в 134 млрд.





Об открытии этого комплекса с помпой писали даже негосударственные СМИ. «Новая молочно-товарная ферма - это сфера высоких технологий. Весь труд механизирован, основные трудящиеся – 16 роботов и операторы. Ручного труда нет, и это самое главное. Кормление автоматически. Все, что положено молодняку, корова получает сполна и в срок», - рассказывал тогда господин Парчевский.

А сейчас в этом комплексе происходит массовый падеж скота. Говорят, что убыль дойного стада составляет 60 – 70% в год.

Как рассказал charter97.org один из бывших работников этой фермы, сейчас этот комплекс держится только на приписках, а ежемесячно убыль дойных коров и телят составляет до 30 голов, то есть, умирает или забивается по одной корове в день.

Еще до официального открытия на этом комплексе в мае 2012 года значилось 530 голов скота. «При открытии действительно там было примерно 850 коров. Деньги в комплекс были вложены огромные, закуплено суперсовременное оборудование и роботы. Однако все это производство предполагало жесткое соблюдение технологии содержания животных, кормления, доения и так далее. Но этого так и не смогли добиться», - сообщил собеседник charter97.org.

Про технологию заготовки и хранения кормов, а также соломы для буренок лучше не говорить, все это видно на фотографиях.

«Из-за нарушения технологии в комплексе ежегодно убывает до 60-70% дойного стада. Между тем, дойные коровы в комплекс завозятся постоянно: они покупаются в лучших хозяйствах Беларуси, а фактически, получается, идут на убой. Мало того, что на полную заполняемость этот комплекс так и не вышел, так еще и если сейчас там провести проверку, голов 30 хватать не будет точно. Тем более, что идет падеж не только дойных коров, но и телят», - говорит бывший работник МТК «Луговая слобода».

Причем, проблемы в комплексе начались с самого начала. «Я не знаю, как на эту ферму попали дорогие роботы. С самого начала сама постройка ферм не предполагала там наличия такой техники – то есть, не было соответствующих коммуникаций, ангары для скота не предполагали там установки таких машин. Но ближе к концу реконструкции, видимо, кто-то пришел к директору фермы, и было закуплено 16 роботов по 160 тысяч евро каждый. Однако работать на этой технике, собственно говоря, некому. Например, чтобы корова после родов вошла в форму, ее надо раздаивать. И если она раздаивается обычным доильным аппаратом, то таким же аппаратом ее доить надо и дальше. Иначе у нее пропадает молоко. Специалисты об этом говорили еще тогда, когда роботы ставились. Такая технология доения не соблюдается, раздаивают одним аппаратом, потом переходят к роботу, а толку от этого – ноль», - говорит собеседник.



А все потому, что у предприятия – текучка кадров, причем, на работу приходят, мягко говоря, не совсем квалифицированные люди. «Специалистов на «Луговой слободе» практически не осталось. Старые поуходили, а новых привозят аж со Слонима. Могут привести и из Минска – тех, кто стоит на бирже труда, безработные и так далее. Что может сделать такой человек на ферме, понятия не имеющий о корове – непонятно», - сказал бывший работник предприятия.

Конечно, по словам собеседника, на предприятии были и проверки. Но все они остаются без реакции. «Дело в том, что молочно-товарный комплекс «Луговая слобода» территориально находится в Минском районе. И специалисты в управлении сельского хозяйства райисполкома приезжали, выносили какие-то предписания, требовали устранить бесхозяйственность и недостатки. Однако руководство комплекса на эти предписания плевать хотело – административно МТК «Луговая слобода» подчиняется Мингорисполкому. Там, может, и есть какой-нибудь один специалист по сельскому хозяйству, но понятно, что у города своих проблем хватает, и всему городу нет дела до какой-то молочной фермы», - считает бывший работник предприятия.

Больше всего работников возмущает то, какое количество денег было вложено в этот комплекс, и то, как эти деньги пропадают: «Недавно Лукашенко был на «Борисовдреве» и устроил там масштабный разнос. Так вот, «Борисовдрев» по сравнению с нашей фермой – это цветочки. Если бы он заехал сюда, он из грязи бы не выбрался».
http://charter97.org/ru/news/2013/11/22/80350/

Коровы в Псковском районе стали давать больше молока, чем в прошлом году

На молочно-товарных фермах Псковского района отмечается увеличение надоев по сравнению с результатами прошлого года.



Как сообщили Псковскому агентству информации в администрации района, сейчас на агропредприятиях муниципалитета ежесуточно надаивают в среднем по 12 килограммов молока на корову, что на 900 грамм больше, чем в прошлом году.



Наивысшей продуктивности коров в данный момент добились животноводы ООО "ПсковАгроИнвест", которые надаивают в сутки по 15 килограммов молока на корову. На фермах ЗАО "Смена" этот показатель составляет 14,7 килограмма, ООО "Металлист" - 13,6 килограмма.
http://informpskov.ru/news/130698.html

Рост поголовья свиней затухает, снижение производства молока – ускоряется.

По расчетам Росстата на конец октября 2013 г. поголовье крупного рогатого скота в хозяйствах всех сельхозпроизводителей, по расчетам, составляло 20,3 млн голов (на 2,0% меньше по сравнению с аналогичной датой предыдущего года), из него коров - 8,8 млн (на 1,8% меньше), свиней - 20,2 млн (на 2,5% больше).

Если поголовье КРС устойчиво сокращается на протяжении многих лет, то в свиноводстве рост сохраняется. Но, скорее всего, пока. В начале года годовые темпы прироста поголовья свиней составляли 10,3%, но с января они непрерывно снижаются, составив 2,5%, и, возможно, «обнулятся» в начале следующего года.

Еще более тревожная ситуация складывается в молочном животноводстве, передает «СовЭкон». Если раньше сокращение поголовья коров компенсировалось ростом надоев, то сегодня «меньше голов, меньше молока». В октябре выпуск молока составил 2,3 млн т, на 4,1% меньше, чем годом ранее. При этом темпы снижения производства ускорились: с 3,4% в августе, до 3,7% в сентябре и 4,1% в октябре.
http://www.agronews.ru/news/detail/130356/

Рыбная ловля в холодильниках (Фото)

Филиппинские рыбаки, потерявшие всё своё имущество в результате тайфуна «Хайян», быстро приспособились строить лодки из вышедших из строя холодильников и бамбуковых стволов. Рыбак Джимми Обалдо позаимствовал эту идею у своих играющих детей, и вскоре его примеру последовали остальные. Супертайфун «Хайян», который обрушился на Филиппины 8 ноября, унёсл жизни более 4 тысяч филиппинцев, и ещё около 1200 человек до сих пор числятся пропавшими без вести. Мальчики плывут на лодке, сделанной из сломанного холодильника и бамбука, в Танауане в провинции Батангас, Филиппины, 20 ноября 2013 года.

http://telegraf.com.ua/mir/aziya/904415 ... to.html/2/

Le Matin: норвежский лосось опасен для здоровья

Швейцарские эксперты нашли в нем вредные вещества

В июне Норвегия признала, что вредные вещества, содержащиеся в искусственно разводимом лососе, могут затормозить развитие мозга, связаны с аутизмом, гиперактивностью и снижением коэффицента интеллекта, пишет швейцарская Le Matin.

Норвежская рыбная промышленность была вынуждена признать факты, несмотря на то что представители аквакультуры, министерства рыбной промышленности и иностранных дел всеми силами пытались затруднить работу контролирующих органов. Такие усилия объясняются экономическими причинами: годовой оборот норвежских рыбопромышленных предприятий оценивается в 5 млрд швейцарских франков, а доходы от экспорта лосося превышает только нефтяной бизнес.

Кроме антибиотиков и пестицидов норвежский лосось содержит также некоторое количество этоксихина. Он давно известен в сельском хозяйстве и применяется для обработки растений, напоминает женевская Служба защиты потребителей и ветеринарии. Этоксихин является и важным антиоксидантом кормов, однако, последствия его воздействия на человеческий организм никогда не изучались.

Только в одной из научных университетских работ, опубликованной в Норвегии, говорится об опасности этого вещества для мозга человека.

Последний удар по репутации норвежской рыбы наносит информация о кормах, которые задают искусственно выращенным рыбам. Промышленники используют смесь, приготовленную из балтийской рыбы, напичканной тяжелыми металлами, свинцом и диоксинами.
http://www.bfm.ru/news/237541?doctype=news