МЯСНОЙ КЛУБ: всё о технологиях, инновациях, оборудовании, проблемах и решениях колбасного производства, мясопереработки и заменителях мяса.

В скота осталось мало шансов, чтобы выжить. Людей фактически оставили без пищи для животных Из села Рогозов на Киевщине выживают всех коров, потому что районная власть отдала лучшее пастбище под дачную застройку. А скот предлагает гонять совсем в другую сторону. Крестьяне говорят, что новая паша находится далеко и не каждая корова туда дойдет, да и травы там мало. Кое-кто готов даже резать своих кормилиц и продавать за бесценок, потому что те и так умрут с голоду, - говорится в сюжете ТСН.19:30. Коровам, чтобы поесть, надо будет преодолевать лишние два километра до места, где травы на всех не хватит. Людям придется отправлять коров пастись так далеко, потому что районная власть отдала землю под дачи. Столбы забили, разметили дорогу. Крестьяне боятся, что заберут и последнюю пашу.
Больше читайте здесь: http://ru.tsn.ua/ukrayina/na-kievschine ... 28704.html

Витренко переживает, что в Европе украинцам не позволят бить коров

Соглашение об ассоциации с Европейским Союзом является убийственным для Украины.
Об этом заявила народный депутат предыдущих созывов Наталия Витренко в эфире радио "Голос столицы".
"Вы посмотрите требования ЕС к продукции животноводства: беспривязное содержание скота - корову нельзя держать в стойле, ее нельзя бить кнутом, потому что у нее негативные эмоции будут, ее кормить нужно только кормами без ГМО, никаких биодобавок. То же самое - продукция растениеводства. Я уже не говорю о машиностроения и другом", - сказала Витренко.
По ее словам, Украина не сможет перейти на европейские нормы производства.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Эксперт рассказал, чем обернется для Украины дефолт США
"165 миллиардов евро нужно затратить Украине, чтобы перейти на техническое регулирование ЕС. Это стандарты ЕС, начиная с момента проектирования продукции, производства, упаковки, сбыта и так далее. То есть, перейти на эти стандарты - это вообще нереально. И тратить на это колоссальные деньги... Зачем?" - возмутилась Витренко.
Напомним, Витренко возглавляет Прогрессивную социалистическую партию, которая известна пророссийской направленностью.
Джерело: <a href="http://gazeta.ua/ru/articles/politics/_ ... zeta.ua</a>

ЛОНДОН, 14 октября. Двухлетние испытания новой системы здорового питания в двух лондонских школах не обнаружили никаких изменений в индексах массы тела детей, которые перешли от упакованных обедов к овощам и фруктам.

Эксперты считают, что школьное питание мало влияет на детское ожирение, так как дети проводят больше времени дома. И именно там они с лихвой восполняют пробелы в школьном питании жирными и сладкими продуктами, передает Kedem.

В докладе, подготовленном для Министерства образования Великобритании, говорится, что хотя дети стали есть меньше жирных и сладких блюд в школе, во внеурочное время они компенсируют их недостаток чипсами, бутербродами, картофелем-фри и газированными напитками.

"Причина, почему школьные программы здорового питания не оказывают ожидаемого влияния на детское ожирения, кроется в том, что дети проводят относительно небольшой отрезок их жизни в школе", – заявил профессор Алан Смитерс из Букингемского университета, призывая к тому, что борьба с ожирением должна включать в себя более широкий комплекс мер, направленный на все аспекты жизни детей.

Вероятно также, что два года – слишком короткий промежуток времени, чтобы увидеть улучшение здоровья и массы тела.
Подробнее: http://www.rosbalt.ru/style/2013/10/14/1187549.html

Читайте в нашей статье, кто же они женщины-"яблоки", какое питание и физические нагрузки им подходят.

Внешне очертания фигуры данного типа женщин напоминают букву ”О”. Это и неудивительно, поскольку в основном у них большая грудная клетка, выпирающий живот, бедра и грудь находятся на одинаковой ширине.

И если ”Яблоко” поправляется, то мы получаем вот такие вот печальные последствия, а именно: тонкие руки и ноги на фоне ”спасательного круга” вокруг талии, да еще и выраженный второй подбородок. Медицина давно доказала, что наиболее плохим сочетанием низа и верха и является тип ”яблоко”, поскольку отложившийся жир в области талии могут привести к различным серьезным заболеваниям (диабет, сердечные болезни). Все самые важные органы находятся в верхней части тела, и жир внешний – это ничто по сравнению с тем жиром, который обволакивает все наши внутренние органы брюшной полости. Но есть и плюсы, жировые отложения в области талии намного легче убрать, чем например тяжелый низ, как у ”грушек”.

Основой вашего меню должны стать сложные углеводы и продукты, содержащие клетчатку. К ним можно отнести корнеплоды, некрахмалистые овощи (особенно капуста, броколли, огурцы, сельдерей), из фруктов пойдут на пользу цитрусовые, обязательно в рацион включите отруби. Каждое утро должно начинаться с каши на воде с фруктами.


СМОТРИТЕ ТАКЖЕ: Фитнес-упражнения по типу фигуры

На обед и ужин всегда овощной салатик, заправляете кефиром. Перекусы – это яблоки и груши, апельсины и грейпфруты.

Идеальным будет стакан обезжиренного кефира с добавлением пары ложек клетчатки или отрубей (продаются они практически в любой аптеке), перемешиваете и полезная ”вкуснятина” для ”яблочек” готова.

Главным помощником для роста ”спасательного круга” вокруг талии у ”яблочек” являются сладости и алкоголь. И эти продукты придется исключить насовсем во время похудения, и минимизировать после. А иначе огромное количество простых углеводов, содержащихся в них, сведет на нет все ваши усилия.

Cамая лучшая диета – Протасовка. Пищеварение у ”яблочек” итак замедленное, и такие диеты как кремлевская, диета Аткинса могут дать совершенно противоположный результат. А отсутствие пищевых волокон еще более усугубит ситуацию. Лучшими продуктами для разгрузочного дня являются также овощи, отруби и некрахмалистые овощи.

”Яблокам” не обойтись одной диетой, необходимо добавить и спортивные занятия. Но будет ошибкой, если в свои занятия добавите слишком много упражнений для пресса. Проблему жировых отложений вокруг талии спасет только аэробная нагрузка с перерывами на силовые упражнения.

”Яблочкам” идеально подойдут утренние пробежки или занятия бодифлексом. В сочетании с силовыми тренировками на все группы мышц 2-3 раза в неделю и одной тренировкой на мышцы пресса способны сотворить с фигурой чудеса.

Если нет возможности заниматься в тренажерном зале, то дома можно выполнять приседания, становые тяги, подъемы ног, упражнения с гантельками. Именно статистические упражнения дают большую нагрузку на необходимые мышцы живота.


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Подбираем гардероб по типу фигуры

И конечно, не обойдем вниманием современные методы борьбы с лишним весом. К ним относится в первую очередь мезотерапия, которая даст нам такой важный эффект как лимфодренажный.

Все довольно просто, а сейчас летом-осенью, просто нельзя отказать нам ”яблочкам” в возможности заменить торты на овощные рагу. И благо рецептов сейчас в интернете множество. Похудение может быть вкусным и полезным, главное не лениться. И не торопиться, приводить себя в порядок медленно, но верно!

allwomens.ru
http://woman.delfi.ua/news/woman/health ... id=2021899

"Родители учеников начальной школы оплачивают всего около 60% стоимости завтраков и обедов", — цитирует Печеного администрация Колымы.

МАГАДАН, 15 окт — РИА Новости, Людмила Щербакова. Администрация Магаданской области в 2013 году направила на питание школьников региона 28,5 миллионов рублей субсидии.

"В 2013 году в Магаданской области на субсидии на питание учащихся предусмотрено более 28,5 миллионов рублей. Горячее питание получают порядка 85% колымских школьников. Во всех колымских районах предусмотрена дотация горячего питания школьникам из малоимущих семей", — говорится в сообщении региональных властей.

Поясняется, что размер субсидии на питание школьников в регионе составляет 25 рублей в день на каждого учащегося младших классов и 10 рублей в день на каждого учащегося с пятого по одиннадцатый класс.

Губернатор Магаданской области Владимир Печеный напомнил, что повышение качества и доступности школьного питания и увеличение охвата двухразовым качественным питанием являются приоритетными направлениями национальной образовательной инициативы "Наша новая школа".

"Родители учеников начальной школы оплачивают всего около 60% стоимости завтраков и обедов", — цитирует Печеного администрация Колымы.



РИА Новости http://www.ria.ru/magadan/20131015/9701 ... z2hwUjR8HL

На питание в севастопольских больницах выделяется от 4 до 10 гривен на человека в день

Об этом в интервью корреспонденту «Нового Севастополя» заявил член комиссии по социальным и гуманитарным вопросам Севастопольского горсовета Иван Ермаков.

«На эти деньги можно приготовить чай и какую-нибудь кашу с куском хлеба. На то, чтобы увеличить эти суммы, просто нет средств», - сказал Иван Ермаков.

При этом он отметил, что нормальные условия для питания больных в Севастополе созданы в отделении для ветеранов в третьей горбольнице и тубдиспансере.

«Мы, депутаты и чиновники, нашли возможность решить эту проблему только для определенной категории людей. Это отделение для ветеранов, где людей кормят 4 раза в день, и это так и должно быть. В туберкулезном диспансере около 30 гривен выделено на питание. А во всех остальных больницах – это крохи», - добавил Иван Ермаков.

Напомним, что почти год назад на бюджетных слушаниях депутат Роман Кияшко выразил обеспокоенность плохим обеспечением питанием больных туберкулезом, на которое, по его словам, должно выделяться, как минимум, 50 гривен на одного больного в день, вместо 19-ти.

На это начальник управления здравоохранения СГГА Виктор Пологов ответил лишь то, что будет рад, если Севастополю добавят средства на питание больных.
Юлия Белоцерковская
http://new-sebastopol.com/news/novosti_ ... veka_v_den

В наше время существует огромное количество советов на тему, как нужно питаться, какие выбирать диеты, есть информация о любых видах пищи.

Все знают, чтобы быть здоровым, нужно избегать переедания, употреблять больше овощей и фруктов, ужинать за несколько часов до сна. К сожалению, в суматохе будней, мы часто питаемся неправильно и вследствие этого вместо голода ощущаем усталость.

Правильное питание – это совокупность всех полезных пищевых веществ, нормальное соотношение белков, жиров, углеводов, микроэлементов, а также повышенное содержание витаминов в пище. Помните, человеку необходимо выпивать в день 1,5-2 литра воды, не учитывая количество воды, содержащееся в продуктах питания! Тем, кто зарабатывает умственным трудом, нужно 3000 ккал. в день, тем, кто физическим — немного больше.
Для нормального самочувствия человеку в день необходимо потреблять 100-150 г. белка и такое же количество жиров. Включите обязательно в свой рацион мясо, молоко, сыр, бобовые, рыбу, хлеб грубого помола, овес, сою, масло, яйца, икру, фрукты и орехи.
Для успешного протекания процессов сгорания и окисления в организме, необходимо употреблять 430-630 г углеводов в сутки.

http://e-news.com.ua/show/314517.html

29-летняя женщина выглядит как 16-летний подросток благодаря питанию. По сути, Сьюзан ест только орехи, семечки, бобовые, овощи и фрукты. Все без термической обработки. Последний раз она пробовала приготовленные продукты семь лет назад.

Женщина разработала ряд уникальных рецептов, которые позволяют сделать сыроедение более привлекательным. В их числе холодный суп из шпината, трав и салата латук. Трудно представить, но раньше женщина часто посещала рестораны из сетей фастфуда и любила вредные продукты. Об этом пишет MedDaily.

В 21 год она занялась йогой и полностью изменила жизнь. Женщина просыпается в пять утра и выпивает 750 миллилитров воды с лимонным соком. С 6:30 до 8:30 у нее занятия по йоге. В 10 утра она выпивает литр сока из листовых овощей. С 11 до 16:00 Сьюзан ест фрукты, ягоды, пыльцу, горький шоколад, выпивает сок из овощей. В 18:00 - последний прием пищи - салат, суп из овощей, фрукты, орехи в разной вариации.

Энергию она черпает из фруктов (в них достаточно сахара), а ценные жиры - из орехов. Основной упор делается на жидкие продукты, и, по словам самой Сьюзан, у нее совершенно нет тяги к вредным продуктам. Предложенный режим питания позволяет придерживаться подхода все время без риска срывов.

http://www.from-ua.com/news/b08b3c5f3cf9c.html

Власти Тирасполя ищут способы разнообразить меню для завтраков младших школьников 15.10.13 15:00

Тирасполь, Октябрь 15 (Новый Регион, Дина Леонидова) – В столице Приднестровья в октябре возобновлено питание младших школьников за счёт средств российской гуманитарной помощи, при этом власти города ищут способы разнообразить меню и сделать завтраки учащихся 1 – 4-х классов полноценными.
Как сообщил корреспонденту «Нового Региона» директор муниципального комбината детского питания «Школьник» Денис Ильевич, завтраками в городе охвачено около 6 тысяч детей младшего школьного возраста. В наступившем учебном году на питание одного ребёнка выделяется сумма в 5 рублей в день, что на 3 рубля меньше по сравнению с прошлым годом.
«Перед тем как возобновить завтраки за счёт российской помощи, в госадминистрации города состоялось расширенное совещание с представителями санэпидстанции, ответственными за питание в школах, и председателями родительских комитетов. Все участники совещания сошлись во мнении, что завтраки детям необходимы», – рассказал Ильевич.
Он подчеркнул, что при обсуждении меню завтраков «родители отказались от горячих завтраков – молочных каш».
«Один из аргументов состоит в том, что многие дети не едят молочные каши. Кроме того, на завтрак отводится небольшое количество времени, дети не успевали бы их съедать. В результате каши отправились бы в отходы», – сказал директор предприятия.
Сегодня в меню школьников младших классов включены хлебобулочные изделия, напитки, в том числе, какао с молоком, фрукты.
«Дети очень любят бутерброды с колбасой, сыром, чайный рожок с маслом. Согласно нашим наблюдениям, завтраки дети съедают. Даже если ребёнок не смог осилить сразу всё, то у него есть возможность съесть булочку или яблоко на переменах в течение учебного дня», – добавил Ильевич.
По его словам, в ноябре состоится второе совещание, на котором будет проанализировано меню питания младших школьников.
«В-первую очередь, будут выслушаны представители родительских комитетов, которые должны ответить, довольны ли они и их дети завтраками, что необходимо добавить или, наоборот, исключить из меню», – отметил директор предприятия.
Говоря о введении в меню кисломолочных продуктов, в частности, творога и йогуртов, Ильевич сообщил, что вопрос находится на стадии рассмотрения.
«Многие родители высказываются за включение творога в рацион питания. Но в данном случае необходимо заключение санэпидстанции – должен быть «живой» творог, а не творожная масса, из которой сделаны сырки и творожки», – сказал Ильевич. Он добавил, что со временем в меню будут введены мандарины и апельсины.
Все хлебобулочные изделия закупаются на Бендерском хлебокомбинате, у всех школ города ежедневно одинаковое меню, подчеркнул директор комбината питания.
NR2.ru: http://www.nr2.ru/pmr/465258.html

В Алтайском крае расширяют ассортимент и производство продуктов здорового питания с помощью грантов


Сегодня, 15 октября, Управление Алтайского края по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям напомнило о том, что продолжает прием заявок для участия в конкурсе грантов на реализацию проектов, способствующих увеличению производства и расширению ассортимента продуктов здорового питания.

Предоставление грантов осуществляется по следующим направлениям: организация производства линейки продуктов (не менее 3-х) для детей; организация производства линейки продуктов (не менее 3-х) диетических и обогащенных микронутриентами и другими функциональными добавками; создание инфраструктуры для популяризации здоровых продуктов питания.

Победители конкурса получат финансовую поддержку своих проектов за счёт средств краевого бюджета в рамках долгосрочной целевой программы "Здоровое питание населения Алтайского края" на 2013-2017 годы.

Заявки принимаются до 22 октября 2013 года по адресу: город Барнаул, улица Пролетарская, 63, кабинет 32 (с понедельника по четверг с 08:00 до 17:00 часов, в пятницу с 08:00 до 16:00 часов).

Контактные лица: Меренцов Александр Ильич, тел. (3852) 630287, Воропаева Татьяна Александровна, тел. (3852) 630287.

Решение о присуждении грантов принимается на очередном заседании межведомственной комиссии. Выплата средств гранта будет произведена до 27 декабря текущего года.

На реализацию проектов в сфере здорового питания будет направлено более 4,5 млн. рублей, - подытоживает управление.

http://www.amic.ru/news/238357

Около 400 кг красной икры задержали хабаровские таможенники
Куботейнеры с икрой обнаружены в ходе проведения осмотра теплохода, готовящегося к убытию в город Фуюань

Хабаровск, 15 октября, AmurMedia. Около 400 кг красной икры задержали таможенники в Хабаровском крае. Деликатес предназначался для отправки в китайский город Фуюань, сообщили ИА AmurMedia в отделе по связям с общественностью Хабаровской таможни.

В международном речном грузопассажирском пункте пропуска города Хабаровска сотрудниками Хабаровской таможни совместно с сотрудниками Пограничного управления Федеральной службы безопасности России по Хабаровскому краю и Еврейской автономной области обнаружено и изъято около 400 кг красной икры, которую злоумышленники пытались незаконно вывезти в Китайскую Народную Республику.

Куботейнеры с икрой обнаружены в ходе проведения осмотра теплохода, готовящегося к убытию в город Фуюань (КНР).

Данные товары были сокрыты от таможенного контроля в местах, затрудняющих их обнаружение. Так, в ходе таможенного досмотра ящики с икрой были обнаружены в трюмах каюты и буфета теплохода, а также в машинном отделении и на палубе. Один из куботейнеров правонарушители, боясь быть пойманными, успели сбросить за борт.

Было установлено, что товары принадлежат одному из членов экипажа.

По данному факту отделом административных расследований Хабаровской таможни возбуждено два дела об административных правонарушениях по ч. 2 ст. 16.1 и по ч.1 ст. 16.3 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях.
Подробнее: http://amurmedia.ru/news/khabkrai/15.10 ... nniki.html

Губернатор отметил, что в области неплохие пастбища и есть возможность применить технологии из Канады, Австралии и Аргентины, уже апробированные новосибирскими специалистами.

МОСКВА, 15 окт — РИА Новости. Новосибирская область планирует к 2016 году увеличить поголовье мясного крупного рогатого скота более чем в 10 раз — до 300 тысяч голов, сообщил губернатор региона Василий Юрченко, представляя инвестиционный потенциал области в Москве в Американской торговой палате.

"Со следующего года мы начинаем проект развития мясного скотоводства. <…> Вместе с иностранными партнерами планируем довести поголовье мясного крупного рогатого скота с 28 тысяч, это минимум сегодня, который нас не устраивает, до 300 тысяч голов в 2016 году", — сказал Юрченко.

Губернатор отметил, что в области неплохие пастбища, кроме того, в регионе есть хорошие возможности для применения технологий, которые известны в Канаде, Австралии и Аргентине. По его словам, эти технологии уже апробированы новосибирскими специалистами.



РИА Новости http://www.ria.ru/nsk/20131015/97014068 ... z2hwVYehDs

Поголовье КРС в Украине за 9 месяцев 2013 г. увеличилось на 2,6% - до 5,2 млн голов

Поголовье крупного рогатого скота (КРС) в Украине за январь-сентябрь 2013 г. составило 5 млн 209,3 тыс. голов, что на 2,8% больше, чем за аналогичный период 2012 г. Об этом сообщает Государственная служба статистики Украины (Госкомстат).

По сравнению с августом 2013 г. количество КРС в Украине сократилось на 80,7 тыс. голов.

На начало октября 2013 г. населением содержалось 71,2% общей численности крупного рогатого скота, в т.ч. коров - 77,9%, свиней - 53,1%, овец и коз - 87,0%, птицы всех видов - 50,3%.

Аграрными предприятиями (кроме малых) в январе-сентябре 2013 г. по сравнению с соответствующим периодом 2012 г. объем выращивания скота и птицы увеличился на 12,1%, в т.ч. свиней - на 14,5%, птицы - на 13,3%, но сокращенно выращивания крупного рогатого скота (на 0,7%); отношение общего объема выращивания скота и птицы к реализации животных на убой составило 105,0% (в январе-сентябре 2012 г. - 108,1%). Среднесуточные привесы крупного рогатого скота на выращивании, откорме и нагуле увеличился на 1,2%, свиней - на 3,8% и соответственно составили 505 г и 460 г.

Напомним, поголовье КРС в Украине в 2012 г. увеличилась на 1,8% - до 4,5 млн голов.

http://apk.rbc.ua/rus/pogolove-krs-v-uk ... 2013130600

Казахстан: в Алматинской области достигнута положительная динамика развития племенного животноводства

В Алматинской области достигнута положительная динамика роста показателей племенного животноводства, передает корреспондент BNews.kz со ссылкой на областной акимат.
«На сегодня доля поголовья племенного скота мясного направления составляет свыше тринадцати процентов. В основном, преобладают Казахская белоголовая, Аулиекольская, Герефорд, Абердин-Ангус и Галовейская породы коров. Их генетический фонд сейчас составляет 15,5 тысячи голов. В области разведением племенного скота занимаются 35 фермерских хозяйств», - рассказал заместитель акима области Тынышбай Досымбеков.

По его словам, в текущем году произведено более ста семидесяти тысяч тонн мяса.

«По реализации проекта развития экспортного потенциала мяса КРС в области разработан рабочий план до 2015 года, включающий в себя увеличение числа откормочных площадок, приобретение зарубежного племенного скота, создание необходимых и благоприятных условий для увеличения маточного поголовья КРС», — говорит Т.Досымбеков. Все это, по словам замакима, предполагает доведение общего числа маточного поголовья в ближайшие годы до 29 тысяч голов.

О позитивных сдвигах в данном направлении свидетельствуют озвученные цифры. За последние два года в области создано 263 фермерских хозяйства. Благодаря кредитованию, через финансовые институты приобретено более пятнадцати тысяч голов маточного поголовья КРС. Наряду с этим, 16 хо- зяйств на собственные средства приобрели 1811 голов КРС. С начала этого года, 85 фермерских объединений приобрели 4223 головы скота. В 2012 году средний приплод на сто коров составил 80 телят.

«Первостепенной задачей по программе «Сыбага» является увеличение количества откормочных площадок, что по прогнозам позволит довести к 2016 году уровень экспорта мяса КРС до десяти тысяч тонн», — отметил Т.Досымбеков.

В целом, по его словам, за 2011-2012 годы на базе девяти фермерских хозяйств введены откормплощадки для 8100 голов скота. До конца года в Карасайском районе по линии финансирования со стороны АО «КазАгроФинанс» планируется ввести дополнительную кормовую базу на одну тысячу голов КРС.
Источник: bnews.kz

http://meatinfo.ru/news/kazahstan-v-alm ... aya-311647

В сентябре в Селенгинском районе прошёл мастер-класс по чипированию крупного рогатого скота (КРС)

При проведении чипирования присутствовали министр сельского хозяйства Бурятии Александр Манзанов и начальник управления ветеринарии Евгений Сандаков.

- В стоимость чипирования будет входить только стоимость самого чипа 150 рублей за одну голову КРС и лошадей, а работа ветеринаров будет бесплатной, - отметил Александр Манзанов.

В связи с тем, что проект чипирования является пилотным, происходит изменение и корректировка цен на услугу.

С первого января 2014 года управление ветеринарии не будет выдавать ветеринарные справки при забое не чипированого скота.

Чипирование животных в сельских поселениях проводится при проведении осенних профилактических мероприятий, сообщает пресс-служба администрации Селенгинского района.

Как сообщал «Байкал-Daily», проект по электронной идентификации коров и лошадей было решено распространить на всю республику весной этого года. Электронные чипы, вводимые животным под кожу, размером всего в несколько миллиметров. Чип хранит в себе информацию о 15-значном уникальном номере животного, а также дополнительные сведения по желанию хозяина и ветврача.

Оплачивать обязательную услугу придётся самим хозяевам.

http://www.furazh.ru/n/8769