МЯСНОЙ КЛУБ: всё о технологиях, инновациях, оборудовании, проблемах и решениях колбасного производства, мясопереработки и заменителях мяса.

Каждый мусульманин должен передать нуждающимся часть мяса принесенного в жертву животного - наиб-имам мечети «Нур Астана»



АСТАНА. 10 октября. КАЗИНФОРМ - Каждый мусульманин должен передать нуждающимся часть мяса принесенного в жертву животного, сказал на состоявшейся сегодня в Астане пресс-конференции наиб имам столичной мечети «Нур Астана» Толеби Оспан.

По его словам, во всех специально отведенных для жертвоприношения в Курбан айт местах будут работать сотрудники столичных мечетей с целью совершения необходимых ритуальных действий. Кроме того, определены сотрудники мечети, которые будут принимать мясо от правоверных, чтобы затем распределить его по семьям нуждающихся жителей столицы.

«Отмечу, что, к примеру, в прошлом году мечети г.Астаны собрали 7 тонн мяса, которые были переданы нуждающимся и многодетным семьям столицы», - сказал Т.Оспан.

«Обряд жертвоприношения - «курбан шалу» - обязан выполнить каждый мусульманин, у которого есть возможность. Жертва - курбан - совершается ради Всевышнего и должна принести пользу нуждающимся и награду жертвователям в этой и будущей жизни. Праздник олицетворяет заботу о ближних и сострадание к нуждающимся. В этот день необходимо пораньше встать, нарядно одеться, быть приветливым со всеми, совершить жертвоприношение, навестить родителей, старших и больных, молитвами вспомнить усопших. Приносимая жертва способствует духовному очищению и обеспечению пропитанием бедной части мусульманской общины», - добавил наиб имам.

http://inform.kz/rus/article/2596313

ТУ по Нижегородской области и Республике Марий Эл: Мониторинг мяса птицы продолжается.
отрудники отдела пограничного ветеринарного контроля на Государственной границе Российской Федерации и транспорте Управления Россельхознадзора по Нижегородской области и Республике Марий Эл в сентябре 2013 года отобрали 37 проб мяса птицы. Работа проводилась в рамках проведения государственного ветеринарного лабораторного мониторинга на наличие остатков запрещенных и вредных веществ. Мясо птицы произведено на одном из крупнейших птицеводческих предприятий Республики Марий Эл. Пробы были доставлены на исследование в ФГБУ "Нижегородский референтный центр Россельхознадзора", где будет проведено исследование по микробиологическим показателям, на соли тяжелых металлов и токсичные элементы. Данная процедура проводится для более успешного выхода данного предприятия на международный рынок (Африка, Саудовская Аравия, Индонезия). О результатах исследования будет сообщено дополнительно

Источник: http://advis.ru/php/view_news.php?id=B0 ... 0A96EA8707

Дети-вегетарианцы не едят мясные продукты. Как это скажется на их здоровье?

Человек - существо всеядное. Он ест и мясную, и растительную пищу. По мнению антропологов именно употребление мяса сделало нас людьми, так как благодаря мясной пище смог развиться такой большой, как у современного человека, мозг.

Но человек, как существо социальное, запрограммирован на сочувствие. При этом мы способны сопереживать не только людям, но и животным. Именно эта способность и стала причиной возникновения вегетарианства – особого образа жизни, основным постулатом которого является отказ от употребления в пищу плоти любых животных.

Виды вегетарианства

Существуют разновидности вегетарианства, которые отличаются друг от друга нюансами в употреблении, а точнее неупотреблении определенных продуктов питания.

Лакто-ово-вегетарианцы. Это классический вариант вегетарианства. Они не едят мясо убитых животных, но употребляют то, что производят животные - молочные продукты и яйца.

Ововегетарианцы. Едят яйца, но не употребляют молочные продукты, мясо, рыбу, и птицу.

Песко-вегетарианцы. Из продуктов животного происхождения едят только рыбу.

Веганы. Самые радикальные вегетарианцы. Они не употребляют любые продукты животного происхождения. Не едят даже мед, аргументируя это тем, что его изготавливают представители животного мира - пчелы.

Быть или не быть вегетарианцем – вопрос убеждений. Взрослый человек может сам решить, какую жизненную философию ему выбрать и, какую пищу употреблять. И если он решит не есть мяса - это его выбор. Но некоторые родители-вегетарианцы считают, что дети должны питаться в соответствии с убеждениями взрослых. Правильно ли это?

Что недополучает ребенок-вегетарианец?

Детскому организму для роста и развития необходимы определенные вещества, которые он должен получать с пищей. Часть таких веществ содержится в продуктах животного происхождения.

Содержание некоторых незаменимых аминокислот в растительных продуктах очень невелико. Надо съесть много растительных белков, чтобы получить нужное количество этих веществ.

Ребенку необходимы микроэлементы. Железо, цинк, кальций, селен намного хуже усваиваются из растительных продуктов, чем из продуктов животного происхождения. Из-за недостатка железа у многих детей-вегетарианцев снижен уровень гемоглобина в крови.

«Ко мне на приём приходили дети-вегетарианцы. Они нормально развиваются, у них вполне хорошее здоровье, они не аллергики — могут есть орехи, экзотические фрукты и т. п. Но у вегетарианцев достаточно часто развивается анемия из-за недостатка железа и витаминов группы В, что приводит к вялости, быстрой утомляемости. Потому что только в мясе и мясопродуктах содержится железо, которое в отличие от железа растительного происхождения находится в легкоусвояемой форме. Железо влияет на кроветворение, участвует в образовании гемоглобина, некоторых ферментов, участвует в дыхании, в реакциях иммунитета», - говорит врач-педиатр Татьяна Соколова.

Витамин В 12 также является очень нужным веществом. Его недостаток приводит к повышенной утомляемости, головным болям, головокружению, одышке при физической нагрузке, снижению аппетита. Основной источник В12 для людей – мясные продукты.

Бывает, что ребенок сам отказывается от мяса. Не надо заставлять его, проглотить хоть кусочек. Если он ест рыбу, яйца и молочные продукты, то проблемы не существует. Все необходимые вещества он получит из этих продуктов.

Сможет ли ребенок-вегетарианец быть здоровым?

«Ребенок может быть вегетарианцем, если это философия семьи. Мама с папой не понимают, за что надо убивать животных и не хотят, чтобы ребенок шел по этому пути. Мама с папой принимают такое решение, обращают ребенка в свою веру. Но они должны знать, что если они ступили на этот путь, то с высокой степенью вероятности у их ребенка может развиться дефицит витамина В 12 и дефицит железа. Но вы всегда можете обратится к доктору, который посоветует витаминный комплекс, содержащий железо и витамин В 12», - рассказывает врач-педиатр, кандидат медицинских наук, Евгений Комаровский.

Приверженцам лакто-ово-вегетарианства проще избежать проблем со здоровьем ребенка. Ведь даже если он не ест мяса, он может получить все необходимые вещества из яиц и молочных продуктов. Ововегетарианцам и песко-вегетарианцам это сделать сложнее, но тоже возможно. В их рационе присутствуют продукты животного происхождения, а значит, правильно формируя рацион, можно предоставить ребенку необходимые вещества. А вот родителям-веганам приобщать детей к своим стандартам питания не стоит. Растущий организм будет страдать от дефицита многих нужных ему веществ, что чревато возникновением множества проблем со здоровьем. Родители должны понимать, что перенося свои убеждения на детей, они рискуют их здоровьем. Надо дать возможность детскому организму полноценно развиваться. А когда ребенок вырастит, он сможет сделать осознанный выбор и определиться с жизненной философией.

http://telegraf.com.ua/mama-i-rebenok/8 ... ntsev.html

Руслан СУЛТАНОВ имамом ЗКО — представителем духовенства в области был назначен 4 октября, и сегодня, 10 октября, он собрал журналистов, чтобы рассказать, как область готовится к одному из священных праздников мусульман — Курбан-байраму.

По словам имама, в этом году Курбан-байрам в ЗКО намерены отметить широкомасштабно. Для приношения животных в жертву определены четыре места в Уральске — это площадка за областной мечетью по проспекту Евразия, в городской мечети по улице Досмухамедова, в Красной мечети и на рынке «Ел ырысы». На каждой точке будут дежурить ветеринары для обследования принесенных животных.

- В прошлом году животных резали прямо на проспекте Евразия, этого нельзя допустить. Есть точно определенные места, где созданы санитарные условия, поэтому я обращаюсь к жителям города и области, прошу соблюдать чистоту и порядок, — сказал Руслан СУЛТАНОВ на пресс-конференции в управлении внутренней политики.

По словам имама, принести жертвоприношение в Курбан-байрам — обязанность каждого мусульманина. Исключение составляют мусульмане, отбывающие срок в колониях, психически нездоровые люди, неимущие и путники.

- Что касается жертвенного животного, это могут быть верблюды возрастом от трех лет и старше, быки и коровы — от двух лет и старше, также овцы и козы от года и старше. Нельзя принести в жертву слепое, хромое, не цельное и излишне худое животное. Животное должно дойти до места жертвоприношения само, нельзя нести на руках, — сообщил имам.

Мясо животного делится на три части. Первая отдается неимущим, вторая — соседям и только третью часть можно оставить себе.

- Если есть возможность, все жертвенное животное можно раздать бедным, — сказал Руслан СУЛТАНОВ. — В этом году мясо для бедных мы будем раздавать централизованно. Акимат нам дает автобусы. Будем отвозить мясо адресно по списку.

И самое главное правило: животных нужно приносить в жертву только после айт-намаза, который в Уральске начнется в 8.40 15 октября.

Также имам рассказал, что в честь Курбан-байрама в субботу, 12 октября, в областной мечети пройдет состязание на чтение Корана. В нем могут участвовать все, кто знает наизусть 30-ую часть священной книги. Также в субботу пройдут спортивные соревнования. Итоги конкурсов подведут 15-го в Каздрамтеатре.

Дана РАХМЕТОВА

http://www.zakon.kz/kazakhstan/4580835- ... vilno.html

Правительство России уточнило требования безопасности к пищевой продукции

Правительство России уточнило требования безопасности к пищевой продукции. Соответствующее постановление №870 от 4 октября 2013 г. подписал премьер-министр Дмитрий Медведев, сообщила 10 октября правительственная пресс-служба.

"С 1 июля 2013 г. вступили в силу шесть технических регламентов Таможенного союза, устанавливающие обязательные требования и формы оценки соответствия в отношении пищевой продукции (зерно, масложировая продукция, соковая продукция, отдельные виды специализированной пищевой продукции (диетическое питание), пищевые добавки, ароматизаторы, алкогольная продукция), а также технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части её маркировки». Согласно федеральному закону «О техническом регулировании» (п. 3, ст. 46) продукция, в отношении которой устанавливаются обязательные требования во вступившем в силу техническом регламенте, исключается из единого перечня продукции, подлежащей обязательной сертификации, и единого перечня продукции, подлежащей декларированию", - говорится в сообщении.

В связи с этим принятым постановлением исключается из перечня продукции, подлежащей декларированию, продукция (198 позиций), которая является объектом технического регулирования указанных технических регламентов ТС.

"В то же время, подписанным документом обеспечивается возможность (на переходный период, установленный решениями Евразийской экономической комиссии о вступлении в силу соответствующего технического регламента Таможенного союза) реализации пищевой продукции по ранее выданным документам о подтверждении соответствия (без замены упаковки и перемаркирования продукции знаком соответствия) до окончания установленного в них срока. Что касается документов о подтверждении соответствия пищевой продукции, которые выданы после опубликования решений Евразийской экономической комиссии, срок действия таких документов ограничен 15 февраля 2015 г.", - отмечается в сообщении.

http://www.apk-inform.com/ru/news/1022167#.Uld_XVO9JW8

Юревич называет пищепром Челябинской области самым крупным сектором экономики региона

10 октября. Interfax-Russia.ru - Пищевая промышленность и АПК Челябинской области за последние три года существенно нарастили объемы производства, заявил глава региона Михаил Юревич на XV Всероссийской агропромышленной выставке "Золотая осень".

"Пищевая промышленность - самый крупный сектор экономики Челябинской области, в том числе, по количеству занятых в нем и по объемам поступлений в бюджет. Таких налогов не приносит ни машиностроение, ни металлургия. Производство мяса за последние три года выросло в три раза, у нас есть мощности по производству птицы на 400 тыс. тонн, по свинине - на 100 тыс. тонн. Строятся два свинокомплекса, товарной свинины на продажу практически нет, она вся используется в нашем регионе для переработки. Это дает больше устойчивости сельскому хозяйству, лучшее качество мясным изделиям", - сказал М.Юревич в ходе выставки, чьи слова приводятся в сообщении пресс-службы губернатора.

Челябинская область за три года вошла в число крупнейших индустриально-аграрных регионов России. В частности, согласно данным Росстата, по итогам первого полугодия 2013 года регион занял 2-е место в РФ по производству в сельхозорганизациях мяса всех видов. По объемам производства в АПК область продолжает лидировать в УрФО.

В области содержится 40% всего племенного мясного стада герефордов России. Общее поголовье крупного рогатого скота мясного направления сегодня - 59 тыс. голов, в течение года оно выросло на 2 тыс. голов. Также развивается молочное животноводство.

"Наши предприятия развивают производство молока. Если в советские годы удойность в 4 тонны на одну корову - это был рекорд, то теперь показатель в 5 тонн мы рассматриваем как слабый", - сообщил губернатор.

По итогам первого полугодия 2013 года региональные темпы прироста в сельском хозяйстве в 3 раза опережают общероссийские (9 п.п. и 3 п.п., соответственно). В денежном выражении в январе-августе 2013 года в области произведено продукции на 37 млрд рублей.

В Челябинской области рост происходит за счет реализации инвестпроектов. По данным Минсельхоза региона, с сохранением нынешних темпов область к концу 2013 года произведет 307 тыс. тонн мяса птицы (прирост к 2012 году 28%), свинины - 77 тыс. тонн (прирост 8,3%). В ближайшие 2-3 года в Челябинской области за счет реализации инвестпроектов будет производиться порядка 600 тыс. тонн мяса ежегодно. На сегодня единственным конкурентом для Челябинской области в России по производству мяса птицы остается Белгородская область (свыше 1 млн тонн в год).

По мнению М.Юревича, таким темпам развития сельского хозяйства в области способствует наличие в регионе крупных компаний-переработчиков, "чья продукция стала известна далеко за пределами Челябинской области и Урала".

"Связь сельского хозяйства с пищевой промышленностью должна быть тесной. Так, на долю Челябинской области приходится 30% от всего производства макарон России, 6% производства подсолнечных масел. Хорошо работают мясоперерабатывающие комбинаты: в регионе производится 70 тысяч тонн мясных изделий и 90 тысяч тонн полуфабрикатов", - ссылается пресс-служба на главу региона.

http://www.interfax-russia.ru/Ural/main.asp?id=441022

Губернатор поздравил работников агропромышленного комплекса с профессиональным праздником

Сегодня в БКЗ «Октябрьский» состоялся торжественный вечер, посвященный Дню работников сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности. С профессиональным праздником представителей петербургского агропромышленного комплекса поздравили губернатор Санкт-Петербурга Георгий Полтавченко и председатель Законодательного собрания Санкт-Петербурга Вячеслав Макаров.

Георгий Полтавченко отметил, что пищевая и перерабатывающая промышленность, в которой сейчас трудятся более 37-ми тысяч петербуржцев, имеет огромное значение для города. Пищевая индустрия на 60% обеспечивает потребности Петербурга в продовольствии, в том числе на 85%, - по хлебу и на 80% - по молочным продуктам. 12 предприятий пищевой промышленности входят в число крупнейших налогоплательщиков города. Отрасль обеспечивает почти 35 процентов всех налоговых поступлений от промышленного сектора в бюджет Санкт-Петербурга.

«Самое главное, что продукты, которые вы поставляете на прилавки нашего города – это не только высокое качество, но и следование глубоким традициям, которые всегда были свойственны пищевикам Ленинграда и Петербурга», - сказал Георгий Полтавченко.- «Несмотря на то, что меняются технологии и появляются новые рецепты, многие продукты мы помним с детства, и они не утратили своего качества».

Губернатор подчеркнул, что продукция петербургских пищевиков востребована не только петербуржцами, но и далеко за пределами нашего города.

Георгий Полтавченко поблагодарил пищевиков за плодотворный труд и вручил лучшим работникам отрасли благодарственные письма.

http://gov.spb.ru/press/governor/39620/

Не все знают, что привычная на наших кухнях коробочка с пищевой содой является одной из визитных карточек Башкортостана по всей России

СТРАТЕГИЧЕСКАЯ ПРОДУКЦИЯ РЕГИОНА

Стерлитамакский завод - единственный в нашей стране, который производит пищевую соду! А это значит, что в каждой семье на территории России и на каждом предприятии пищевой отрасли кулинары используют именно нашу соду!

Путевку в большую жизнь сода получает на серьезном предприятии мировой известности – ОАО «Башкирская содовая компания». Однако пищевая сода – лишь часть продукции предприятия. Основная стратегическая продукция – это сода кальцинированная, ради производства которой, собственно, в Стерлитамаке в конце 40-х годов и был построен самый крупный в СССР завод. Он и сегодня самый мощный в России и Европе, ежегодно здесь производится более 1 млн. 500 тыс. тонн кальцинированной соды. В России же на долю нашей башкирской содовой компании приходится 60% производства всей отечественной соды.

Нет, мы не оговорились, сода - это стратегическая продукция. Специалисты даже говорят, что мощь государства исчисляется в том, сколько кальцинированной соды потребляет страна. Потому что без кальцинированной соды никак не построить индустриализованной державы. Без соды не будет ни металлургической промышленности, ни стекольной, ни химической, ни производства стройматериалов. Из курса элементарной экономики понятно, что производство влечет за собой занятость населения и развитие энергетики, добывающей промышленности, а также налоговые и другие отчисления в казну.

Государства, которые хотят быть сильными и независимыми, например, наши соседи – Казахстан и Белоруссия, всерьез намерились строить у себя содовые заводы. Потому как понимают, что темпы потребления будут расти, а значит, нужно иметь свое и не покупать, а производить и продавать самим. То есть стратегические задачи развития собственной экономики и национальной безопас-

ности эти страны будут решать и за счет создания и наращивания производства соды тоже. Хорошо, что у нас такой завод уже есть и порядка двух десятков стран зависят от того, как работает наша Содовая компания.

Вот и получается, что в простенькой яркой коробочке с содой, не побоюсь высоких слов, - частица мощи и стабильности экономики республики и страны в целом, залог благополучия бюджета целого города и уверенность в завтрашнем дне десятков тысяч семей стерлитамаковцев.

Если уж быть абсолютно точными, то сейчас непосредственно в производстве соды занято порядка 4,5 тысячи человек. Плюс персонал, занятый на смежных производствах, «завязанных» на соду – стройматериалов, цементном, добычи сырья, энергетики…. Получаем: более четверти семей стерлитамаковцев, чье благополучие зависит от стабильности работы содового производства.



КАК ДЕЛАЕТСЯ СОДА?

Строить в Стерлитамаке завод, как говорится, сам бог велел: в 30-х годах здесь обнаружили огромные залежи известняка – это шиханы (горы Шахтау, Куш-тау, Тра-тау, Юрак-тау), а также залежи соли в районе Ишимбая. А ведь именно известняк и рассол и используются в качестве основного сырья при производстве соды. Стране, объявившей курс на индустриализацию, как воздух необходимо было производство соды, которое, как мы уже выяснили, влечет за собой развитие и многих других отраслей промышленности.

Итак, не вдаваясь в химические подробности, производство соды аммиачным способом можно объяснить так: рассол, добываемый из-под земли, насыщают аммиаком. Затем происходит процесс карбонизации газом, который получается в процессе обжига после разложения известняка. Получают суспензию бикарбоната натрия и после фильтрации, по сути, это уже техническая сырая сода. Ее прокаливают и получают искомое – карбонат натрия Na2CO3, то есть кальцинированную соду! Если полученный продукт подвергнуть перекристаллизации, то получится пищевая сода, которая используется в кулинарии, хлебопечении и даже в фармацевтике и косметологии.



«Башкирская содовая компания» производит ПВХ, каустическую, кальцинированную и пищевую соду, кабельные пластикаты, соляную кислоту, хлористый кальций, белые сажи и многое другое.



ТОНКОЕ РАВНОВЕСИЕ

Как мы выяснили, сода нужна всем, и рынок производства кальцинированной соды растет. Страны, не имеющие собственных содовых заводов, стремятся поскорее их построить. Страны, где содовые заводы уже работают, стремятся нарастить производство, расширить рынок сбыта. Сегодня признанный лидер рынка – Китай, где производится 55% всей мировой соды. Но производство китайской соды не только производство кальцинированной соды, но и производство удобрений (хлористого аммония) для рисовых полей, ведь для китайцев рис – такая же важная составляющая экономики страны. Безызвестняковый способ производства соды (метод Хоу, применяемый в Китае) в условиях климата России в принципе невозможен. Да и рис в таких огромных количествах мы не выращиваем, поэтому хлористый аммоний (образующийся как побочный продукт при методе Хоу) не востребован у нас так, как в Китае. Без известняка производить соду в нашей стране нельзя – поэтому используется аммиачный способ Сольве, а запасов природной соды на территории России не обнаружено.

После Китая по объемам производства соды следуют США, но там есть запасы природного содового сырья.

Большие запасы природной соды (троны) нашли и в Турции. Турецкие содовики, окрыленные отсутствием сырьевых проблем, всерьез вознамерились получить большую часть европейского рынка сбыта. В ближайшие годы они планируют повысить производство стратегического продукта с 1 до 4 млн. тонн в год и присматриваются к российскому рынку. Присматриваются так пристально, что уже участвуют в строительстве транспортных баз и терминалов. Амбиции турков понятны: кто владеет производством соды, тот владеет экономикой. Но, как известно, в этом мире ничто просто так не исчезает и ничто просто так не появляется. Одновременно с возросшим интересом к производству соды одних стран стали умирать содовые заводы в других, вероятно, менее амбициозных и менее осмотрительных странах. Не смогли выдержать конкуренцию и прекратили свое существование содовые заводы в Голландии, Румынии, Украине, на стадии закрытия – завод в Португалии. Производство соды – очень тонкая штука с точки зрения экономики, где нарушение равновесия грозит потерей места на рынке. Но об этом – на следующем «уроке» в одном из выпусков «КП».



ЭКОЛОГИЧЕСКИ ЧИСТЫЙ ПРОДУКТ

Сода – натуральное, экологически чистое вещество. Все мы не раз слышали о вредном влиянии продуктов бытовой химии. Некоторые вещества, входящие в их состав, могут вызывать аллергические реакции. Особенно незаменима питьевая сода для мытья детской посуды - она удаляется легче других моющих средств, поэтому ее можно использовать для мытья детских бутылочек и других принадлежностей, для детской гигиены. С содой можно и нужно мыть фрукты, особенно заморские. Вот такой универсальный помощник – сода пищевая. Стоит недорого, места занимает мало, а пользу приносит неоценимую!



ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ, ЧТО:

- Для смягчения кашля нужно развести 1 ч.л. соды в кипящем молоке и принимать на ночь.

- Чтобы убрать неприятные запахи из холодильника, положите грамм 50 соды на блюдце и поставьте его в холодильник на несколько дней.

- После еды можно прополоскать рот раствором 1 ч.л. соды на стакан воды – вы нейтрализуете кислотный налет и предупредите кариес без жвачек.

- Содой можно чистить ковер. Рассыпьте соду на ковер, оставьте на несколько часов, а затем сметите.

- Пищевая сода используется в медицине и фармакологии как компонент растворов для инъекций.



ЦИФРЫ К ЗАПОМИНАНИЮ:

– Сегодня компания производит 60% российской соды.

– Благополучие более четверти стерлитамакских семей зависит от работы «Башкирской содовой компании».

– Более 4,5 миллиарда рублей, включая дивиденды, направила компания в бюджеты разных уровней в 2012 году.

– Ежедневно предприятие отгружает порядка 75 вагонов кальцинированной соды, которая расходится по многим городам и странам.

http://www.ufa.kp.ru/daily/26143/3033063/

В Усть-Каменогорске появится колбасный цех и фабрика по переработке бумаги

В ближайшем будущем в областном центре будет запущено два новых производства - колбасный цех и фабрика по переработке бумаги. В перспективе в Усть-Каменогорске введут в строй еще один крупный завод - по выпуску горно-шахтных машин и оборудования, передает корреспондент YK-news.kz.

Главным же достижением в этом году, по мнению акима Усть-Каменогорска Темирбека Касымжанова, стало недопущение спада промышленного производства. Выпуск промышленной продукции превысил 400 миллиардов тенге. Рост достигнут в таких отраслях, как машиностроение, легкая, химическая, горнодобывающая промышленность. Среднемесячная заработная плата по крупным и средним предприятиям города превысила 100 тысяч тенге.

В строительстве тоже отмечается подъем, отметил глава города. С начала года введено в эксплуатацию более 30 тысяч квадратных метров жилья, что на 85 процентов выше уровня прошлого года. К концу года планируется завершить строительство десяти домов. Ключи от квартир в декабре должны получить более 700 семей.

http://www.zakon.kz/financial_news/4580 ... itsja.html

Жители села Зарубино (Кунгурский район) пожаловались в полицию... на коз. Граждане требуют возместить ущерб огородам.

«По селу днем и ночью слоняется целое стадо коз, за которыми хозяйка совершенно не смотрит, – пишут возмущены жители Зарубино. – Животных она не ведет, просто отпускает на вольный выпас. Рогатые предоставлены сами себе, травят у сельчан огороды, поедают капусту, ягодные кустарники, саженцы плодовых деревьев. И никакие замечания на хозяйку не действуют. В ответ только крик».

Устные жалобы на бесчинства коз в сельской местности – частое явление, цитирует издание «Искра» и. о. начальника пункта полиции села Серга Алексея Лукина. «На граждан, нарушивших правила содержания животных, налагается штраф до двух тысяч рублей, – отмечает страж порядка. – Если животные нанесли вред здоровью человека или причинили ущерб, штраф от двух до двух с половиной тысяч рублей. Административные дела рассматривает мировой суд».

Жители села написали заявление в полицию, упомянув и о ущербе своему огороду.

http://59.ru/text/newsline/710897.html

Глобальная реконструкция мегафермы ООО "Ясень-Агро" началась год назад. Тогда сюда завезли 364 головы австрийских семменталов. Теперь поголовье фермы - 1300 голов, из них 825 - фуражные коровы. Такое многочисленное стадо требует особого ухода. А потому капитальный ремонт направлен не только на благоустройство, но и на модернизацию. Стойла, лежанки для коров, вентиляция, автоматическая система навозоудаления - все это сделает пребывание буренок комфортнее, а труд человека легче. Но главная цель - повышение надоев. За год реконструкции уже появились первые результаты.

Строительство еще продолжится. В планах - отремонтировать еще два корпуса для дойного стада, благоустроить родильное отделение. Вся реконструкция закончится уже в следующем году. Но это только первый этап. Ведь в планах предприятиях - постоянное расширение.

Собственный цех переработки молока и мяса у "Ясень-агро" находится в Ярковском районе. А вот оценить качество продукции могут жители всей Тюменской области. Молоко созоновских буренок на прилавках магазинов можно найти под маркой "С родины Распутина".

http://www.mngz.ru/tyumen/213090-yasen- ... dstvo.html

Корреспонденты КирТАГ провели собственный мониторинг цен на основные продукты питания в областных центрах Кыргызстана и городе Бишкек (данные на 10 октября).

http://www.kyrtag.kg/?q=ru/news/50001

В пригороде Хабаровска, в селе Черная речка, на днях произошло возгорание на территории личного подсобного хозяйства. В результате пожара сгорел весь запас сена, который был подготовлен предпринимателем на зимовье. Сейчас более 10 коров нуждаются в корме, если в ближайшее время не найти финансы для закупки корма, то скот могут "пустить под нож". Сами животные в результате пожара не пострадали.

По предварительным данным, общий ущерб от пожара составляет около 500 тыс. рублей. Это в общей сложности 40 тонн сена.

Администрация Восточного сельского поселения в данной ситуации ничем предпринимателю помочь не может, так как подсобное хозяйство ни в какой из инстанций не зарегистрировано.

– Администрация восточного сельского поселения хотела прореагировать на чрезвычайную ситуацию, но, к сожалению, данное предприятие не зарегистрировано у нас. Поэтому оказать какую-либо помощь мы не можем, никаких выплат Скокнину не положено, – сообщает заместитель главы администрации восточного сельского поселения Наталья Пестенко.

Не смотря на то, что предприниматель в полицию не обращался, он уверен, что причина пожара не самовозгорание, а «чистой воды поджог».

– Это чистой воды поджог, в котором нет смысла кого-то подозревать, так как я никого не поймал за руку. Сено было сложено пирамидами и закрыто баннерами. Никакие искры не могли туда попасть, да и у нас никто не курит, – комментирует начальник ЛПХ Андрей Скокнин. – Еще месяц, до первого снега, скот прокормить удастся, но дальше нужны финансы на закупку. Я состою в кооперативном обществе «Лукошко», которое обещало выделить деньги на корм для животных.

Сейчас восстановление личного подсобного хозяйства реализовывается собственными силами.

http://www.furazh.ru/n/8748

Полтора года назад Россия ввела запрет на ввоз племенного мясо-молочного скота из ЕС. Российские производители молока именно сейчас пытаются его отменить
Дипскандал может помешать вернуть голландских коров в Россию

Фото: ИЗВЕСТИЯ/Дамир Булатов

Представители российского аграрного бизнеса опасаются, что дипломатический конфликт с Нидерландами помешает вернуть импорт в Россию племенного мясо-молочного скота из этой страны. После запрета такого импорта скот в Россию завозят из США и Новой Зеландии, а это на 10–15% дороже.

В среду, в день встречи по этому вопросу представителей министерств сельского хозяйства России и Нидерландов, Россельхознадзор объявил о претензиях к качеству голландской молочной продукции. Помощник главы ведомства Алексей Алексеенко заявил «Известиям», что эксперты Россельхознадзора проводят проверку на нескольких молочных предприятиях Нидерландов. И эта проверка не является ответом России на применение силы голландскими социальными службами к российскому дипломату Дмитрию Бородину. В тот же день Россельхознадзор предъявил претензии и к тюльпанам из Нидерландов.

Тем временем представители отечественной мясо-молочной отрасли обеспокоены тем, что конфликт сорвет снятие запрета на ввоз в Россию племенного скота из Нидерландов и всего Евросоюза. Этот запрет введен в марте 2012 года. Тогда в Германии, Нидерландах и Бельгии обнаружили рост рождаемости телят с уродствами из-за заболевания вирусом Шмалленберга. Вирус Шмалленберга (по названию немецкого города, в районе которого он впервые обнаружен у животных) вызывает пороки развития у крупного рогатого скота, овец и коз. Потомство с пороками развития, как правило, погибает сразу после рождения.

По словам члена правления Национального союза производителей молока Наума Бабаева, сейчас фермеры и агрокомплексы вынуждены завозить скот из США и Новой Зеландии. Эти животные хуже приспосабливаются к новым условиям и стоят дороже на 10–15%. За каждую голову в стаде покупатель переплачивает до $1 тыс. А всего таких голов ежегодно завозится до 65 тыс.

9 октября на московской агровыставке «Золотая осень» Бабаев планировал предложить представителям Минсельхоза РФ и министру сельского хозяйства Нидерландов Шарон Дейксма ослабить запрет на ввоз скота. По его утверждению, исследования показали, что вирус Шмалленберга безопасен для человека и не сказывается на качестве мяса и молока у коров. Но в итоге, как рассказал Наум Бабаев «Известиям», предложение от представителей отрасли направили в Минсельхоз и правительство России в письменном виде.

Политолог Игорь Юргенс убежден, что ужесточение требований к голландскому импорту все-таки спровоцировано скандалом с задержанием в Гааге дипломата Дмитрия Бородина. По его словам, как раз 9 октября министр Дейксма на выставке демонстрировала замглавы Минсельхоза Павлу Семенову кисломолочную продукцию и сыры голландских производителей. Тогда же она презентовала 500 тыс. луковиц тюльпанов в подарок Петергофу.

— Отмена визита министра была бы невозможна, — отмечает он. — Все-таки Год Голландии в России и России в Голландии, много совместных выставок и интересных проектов. Но вот так, не совсем элегантно, дали понять, что мы озабочены ситуацией с дипломатическим иммунитетом нашего человека.

Российский дипломат Дмитрий Бородин был избит в Нидерландах 6 октября. По его версии, люди в камуфляже ворвались в квартиру Бородина в Гааге, после избиения доставили его в полицейский участок. Там Бородин провел несколько часов в наручниках. Поводом к задержанию стала жалоба соседей на плохое обращение дипломата с его детьми.

Правительство России потребовало у властей Нидерландов извинений по этому поводу. Вечером 9 октября глава МИД Нидерландов Франс Тиммерманс признал, что при задержании Бородина была нарушена Венская конвенция, гарантирующая дипломатическую неприкосновенность посланникам других государств, и извинился.

Читайте далее: http://izvestia.ru/news/558563#ixzz2hNwnJ1Q1

ЧП случилось в Большесельском районе Ярославской области

Два новых случая бешенства зафиксировали в Ярославской области в октябре. В двух населенных пунктах уже наложен карантин, проводятся необходимые профилактические мероприятия.

Ночью 5 октября на ферму в деревне Новое Большесельского района забралась енотовидная собака, она начала бросаться на коров. Животное заметила пожилая женщина -сторож и, на удивление, не растерялась. Бабушка схватила скребок для чистки навоза и ударила собаку по голове. Утром труп енотовидной собаки увезли ветеринары. При лабораторном исследовании у дикого зверя обнаружили бешенство.

Всех коров на ферме тщательно обследовали и дополнительно вакцинировали. По словам специалистов, буренок в этом хозяйстве прививали от бешенства еще весной, поэтому есть надежда, что все обойдется.

Похоже, злой рок преследуют жительницу деревни Большие Ченцы Некоузского района. Второй раз в этом году на ее подворье забралась лиса. Плутовка, по всей видимости, хотела утащить курицу из курятника, но ей преградил дорогу отважный домашний пес. Собака задушила лису, у которой позже подтвердился диагноз «бешенство». Примечательно, что весной этот же пес спас хозяйский курятник от другой бешеной лисицы.

По данным областного департамента ветеринарии, с начала года в регионе зарегистрировали 34 случая опасного заболевания. Это почти в два раза меньше чем в прошлом году, но специалисты уверяют, что ситуация с бешенством остается сложной.

15 октября в регион прибудет 150 тысяч доз вакцины для оральной иммунизации диких животных от бешенства. С помощью егерей съедобные брикеты с вакциной разложат в местах передвижения зверей, а также возле нор. Подобные профилактические мероприятия проводятся в ярославских лесах уже пятый год.

http://yar.kp.ru/online/news/1556587/