МЯСНОЙ КЛУБ: всё о технологиях, инновациях, оборудовании, проблемах и решениях колбасного производства, мясопереработки и заменителях мяса.

Форум колбасников и мясников, производителей мясных деликатесов, фабрикатов, п/ф.
https://www.meat-club.ru/forum/

72-часовая Говядина Веллингтон (Beef Wellington)

https://www.meat-club.ru/forum/viewtopic.php?f=955&t=8563