МЯСНОЙ КЛУБ: всё о технологиях, инновациях, оборудовании, проблемах и решениях колбасного производства, мясопереработки и заменителях мяса.

Могу порекомендовать отличные пельмени рецепт теста
Замесить тесто, очень тонко раскатать, наложить фарш, загнуть края, смазать их предварительно перышком, смоченным в разбитом яйце, слепить покрепче края, опустить в кипящую соленую воду, беря на каждые 3 стакана воды по 2 ч. ложечки соли, или еще ...

Могу порекомендовать Вам приготовить такое мясо по-французски с картофелем
Мелко, кубиками порезать мясо, картофель, лук. Дно сковородки (глубокой) смазать растительным маслом. Сначала выложить мясо, затем лук, после лука - картофель. Повторить. Сыр натереть на мелкой терке, посыпать и сверху ...

Хочу предложить Вашему вниманию такие говядина рецепты
Говядина по-английски
Мясо нарезают на кусочки по 20-25 г, морковь, репу и лук - на дольки и все вместе тушат на слабом огне. Затем добавляют нарезанную крупной шашкой капусту, немного перца, соль и тушат до готовности.
Ингредиенты:
говядина ...

Люблю я мясо,ну вегетарианство не для меня.

рецепт мясного хлеба

Отличное блюдо для семейного обеда.Приготовить смешанный мясной фарш из свиного окорока, говяжьей вырезки и свиной корейки. Смешать фарш с измельченным луком, кубиками хлеба, солью, перцем, добавить яйцо и немного томат-пасты ...

Как я мучилась недавно перед праздниками – какое праздничное блюдо из свинины приготовить, какие только блюда из свинины не пересмотрела!
Предлагаю красивое и простое праздничное горячее блюдо итальянской кухни, которое не отнимет у вас много времени и сил.
Картофель и яблоки очистить и нарезать ...