МЯСНОЙ КЛУБ: всё о технологиях, инновациях, оборудовании, проблемах и решениях колбасного производства, мясопереработки и заменителях мяса.

Здравствуйте! понимаю, что ЦА - в основе - технологи, а не закупщики, но... Не представляю современное современное мясоперерабатывающее производство, а также, полуфабрикатчиков, хлебопеков, чипсовиков, фасовщиков и пр. без картофельных хлопьев. А я как раз работаю на самой крупной и последней по дат...