Дипломные и курсовые работы, лекции, конференции и пр.
В этой категории находятся книги со Свободным Скачиванием для участников групп "Читатели библиотеки Мясного Клуба" и "Член клуба" (Серая стрелка). Если Вы видите Красную кнопку - это означает, что Вы не являетесь участником вышеуказанных групп или просто не авторизировались при входе в клуб.
Перед добавлением книг или задавания вопросов, ОБЯЗАТЕЛЬНО прочтите Правила Библиотеки Клуба!
Перед добавлением книг или задавания вопросов, ОБЯЗАТЕЛЬНО прочтите Правила Библиотеки Клуба!
-
- Info • Название
Описание - Размер
- Current Clicks
Clicks total
-
- Технология мяса и мясопродуктов - О.М. Мышалова (Учебное пособие, Кемерово) 2004
Учебное пособие состоит из программы дисциплины, конспекта лекций, заданий к выполнению контрольной работы и вопросов к зачету. В конспекте лекций приведена характеристика сырья и готовых продуктов убоя; описаны технологические процессы переработки скота, свиней, птицы и кроликов; даны основы обработки субпродуктов, кишок, эндокринно-ферментного сырья, шкур, перера-ботки жира-сырца и непищевой продукции. - 567 KiB
- 0 • 1
-
[ Still not rated ]
-
- Селезнева Е.А., Шинкарева С.В. и др. Практикум Общая технология мясной отрасли. Часть I
Предназначено студентам 2 курса направления 260200.62 «Продукты питания животного происхождения» для подготовки и выполнения практических занятий по дисциплине «Общая технология мясной отрасли».
Классификация предприятий мясной промышленности
Классификация мяса и мясных продуктов
Технология переработки крупного рогатого скота - 1.66 MiB
- 0 • 2
-
[ Still not rated ]
-
- Лекция по дисциплине «Технология мясных и молочных продуктов детского питания»
для студентов, обучающихся по специальности 110305.65 - «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» - 2.07 MiB
- 0 • 1
-
[ Still not rated ]
-
- 67.41 KiB
- 0 • 9
-
[ One rating ]
-
- 31.38 KiB
- 0 • 4
-
[ Still not rated ]
-
- БОЛЕЗНИ СВИНЕЙ (лекции) / Катаранов А.Н., Баринов Н.Д. / Саратов 2006 - 238 с.* 2006
Цель настоящего издания состоит в предоставлении товаропроизводителям свинины информационно-образовательных и консультационных услуг по вопросам генетики, репродукции, кормлении свиней, а также оказание первой неотложной ветеринарной помощи животным при заболеваниях.
В задачи издания входит дать общие представления о строении организма свиней, разведении и воспроизводстве, а также повсеместно распространенных инфекционных, инвазионных заболеваниях, об оказании первой помощи животным при незаразных болезнях. Кроме того показана необходимость широкого использования хряков, проверенных по качеству потомства при искусственном осеменении свиноматок. - 328.82 KiB
- 0 • 2
-
[ Still not rated ]
-
- 114.4 KiB
- 0 • 6
-
[ Still not rated ]
-
- ИНЖЕНЕРНАЯ РЕОЛОГИЯ, Кемерово 2005 - 140с * 2005
Учебно-методический комплекс включает программу, теоретический материал по дисциплине, лабораторный практикум, задания для выполнения контрольных работ, спи-сок рекомендуемой литературы. В учебно-методическом комплексе отражены теоретиче-ские основы инженерной реологии, основные структурно-механические свойства пищевых продуктов, приборная техника для измерения структурно-механических свойств продук-тов, основы реодинамических расчетов трубопроводного транспорта и транспортных средств, а также вопросы для контроля, регулирования и управления качеством сырья и готовой продукцией. - 2.97 MiB
- 0 • 3
-
[ Still not rated ]
-
- Инновационные технологии и оборудование для пищевой промышленности в 3 томах, Т 1/ Воронеж. гос. технол. акад. Воронеж, 2009 - 584 с.: 2009
В докладах и сообщениях отражены результаты исследований в области пищевой биотехнологии - 7.81 MiB
- 0 • 8
-
[ Still not rated ]
-
- Инновационные технологии и оборудование для пищевой промышленности в 3 томах, Т 3/ Воронеж. гос. технол. акад. Воронеж, 2009 - 352 с.: 2009
В докладах и сообщениях отражены результаты иследований в области экономики и менеджмента, качества образования и социализации личности - 4.17 MiB
- 0 • 3
-
[ Still not rated ]
Download Extension © by Hotschi, Demolition Fabi, OXPUS
• Download Extension English language © by OXPUS