Гамбургер без мяса для веганов

Вегетарианские и Веганские продукты питания.
Ответить
Познышев Вадим
Гл. технолог "Мясного Клуба"
Гл. технолог "Мясного Клуба"
Сообщения: 5323
Зарегистрирован: 23 мар 2006, 01:55
Репутация: 69
Страна: планета
Город: Земля
Профессия: технолог
Skype: poznyshev.vadim
Контактная информация:

Гамбургер без мяса для веганов

Сообщение Познышев Вадим » 15 сен 2017, 02:17

Признаться, долго ломал голову открывать ли новый раздел для Вегетарианцев и Веганов, в итоге решил пока повременить, так как Мясной клуб эти ребята обычно обходят стороной...

Тем не менее, жизнь берёт своё и волею судьбы я окунулся в исследование данной темы, задавшись очень не простой целью:
не только разработать максимально похожий на мясной Веганский Гамбургер (т.е. продукт без животного белка, в том числе и яиц), но и максимально здоровый, сочный, вкусный и похожий по консистенции как на разрезе, так и при надкусывании знаменитый ФАСТ-ФУД ! ... ... Сразу усложню задачу: я попытаюсь сделать Гамбургер без животного мяса и жира, без сои и глютена...

На этой странице я буду делиться успехами и провалами данного мероприятия, до тех пор, пока не вложу свой посильный вклад в одну из самых актуальных тем современности - накормить людей вкусной, здоровой и не дорогой пищей.

Поехали!

Познышев Вадим
Гл. технолог "Мясного Клуба"
Гл. технолог "Мясного Клуба"
Сообщения: 5323
Зарегистрирован: 23 мар 2006, 01:55
Репутация: 69
Страна: планета
Город: Земля
Профессия: технолог
Skype: poznyshev.vadim
Контактная информация:

Re: Гамбургер без мяса для веганов

Сообщение Познышев Вадим » 16 сен 2017, 16:44

Итак, кто следит за нашим YouTube каналом "Vegan Burger", уже в курсе, что на эту тему есть относительно серьёзный прорыв, иного и не дано, когда за дело берутся такие серьёзные ребята...

Познышев Вадим
Гл. технолог "Мясного Клуба"
Гл. технолог "Мясного Клуба"
Сообщения: 5323
Зарегистрирован: 23 мар 2006, 01:55
Репутация: 69
Страна: планета
Город: Земля
Профессия: технолог
Skype: poznyshev.vadim
Контактная информация:

Re: Гамбургер без мяса для веганов

Сообщение Познышев Вадим » 18 сен 2017, 00:06

А это ещё и без глютена (клейковины):

Ответить

Вернуться в «РАСТИТЕЛЬНЫЕ ФАБРИКАТЫ (RTE) И ПОЛУФАБРИКАТЫ (RTC)»