Добро пожаловать, посетитель! [ Регистрация | ВходRSS Лента  |   | 

Объявления с тегами 'Шепель Т.А.' (1)

Биотехнология мяса и мясопродуктов: курс лекций
 

2,009 год

Биотехнология мяса и мясопродуктов: курс лекций

В книге изложены материалы по биотехнологии мяса и колбасных изделий. Даны сведения о строении и составе тканей мяса, биохимических изменениях, происходящ...

2654 total views, 1 today