Добро пожаловать, посетитель! [ Регистрация | ВходRSS Лента  |   | 

Объявления с тегами 'Кузнецова О.В.' (1)

Основы современных технологий переработки мяса. Краткий курс. Часть 2. Цельномышечные и реструктурированные мясопродукты
 

1,997 год

Основы современных технологий переработки мяса. Краткий курс. Часть 2. Цель...

Классификация цельномышечных продуктов. Общие принципы производства. Технологические особенности подготовки сырья. Характеристика основного сырья. Спец...

5695 total views, 0 today