Добро пожаловать, посетитель! [ Регистрация | ВходRSS Лента  |   | 

Объявления с тегами 'Казюлин Г.П.' (1)

Общая технология мяса и мясопродуктов
 

2,000 год

Общая технология мяса и мясопродуктов

Приведена характеристика состава и свойств сырья. Описаны технологические процессы переработки скота, птицы, кроликов. Даны основы холодильной обработки м...

3472 total views, 0 today